kuluckateknoloji
  Kuluçka üretim bilgileri
 

Kuluçka Makinesinde Nem...

       Kuluçka makinesinde yumurta çıkımında gerekli faktörlerden biri de nemdir. Kuluçka süresince nem oranının belirlenen düzeyde olması istenir.Nem düzeyi civcivlerin çıkmasına 3 gün kalana kadar; Tavuk yumurtası için %55-60, Bıldırcın için %60-65,Keklik ve ördekler için %50-60, Sülünlerde %55-65 olmalıdır.Çıkıma son 3 gün kala ise Tavuklarda %70, Bıldırcınlarda %80-90, Kekliklerde %65-70, Ördeklerde 70-80, Sülünlerde %80-90 civarında olmalıdır.

       Makinenin taban alnının 2/3'ü büyüklüğünde bir kaba konan su yeterli nem oranını sağlayabilir. Fazla olursa üzeri bir miktar kapatılabilir yada kap küçültülür. Az gelmesi durumunda da su kabının yüzey alanı genişletilmelidir.Nem düzeyinin istenilen seviyede olmaması çıkım oranını düşürecektir.

       Yandaki resimde su kabı, dolabın üst tarafına üstten biraz açıklık olacak şekilde ve bir çekmece gibi yerleştirilmiştir. Buharlaşma, hazne arkasından geçen havaya bağlı olarak, kap öne çekildiğinde daha fazla; arkaya itildiğinde ise daha az olacaktır. Bu sayede kap hareketi ile nem oranı ayarlanabilmektedir. Nemin yine de yeterli olmadığı durumlarda dolabın tabanına da su kabı koyma imkanı olmaktadır.
 

Dolaba konacak yumurta miktarı...

      

       Bir tavuk yumurtası ortalama 4*6 cm ebadındadır.Yumurtaları raflara dik olarak dizeceğimize göre 1 yumurta 4cm*4cm = 16 cm² yer kaplar.Yukarıda örnek verdiğim rafımızı değerlendirelim : Dış ölçüleri 40cm*30 cm olan rafta çıta kalınlıklarını 2 cm varsayarsak rafın iç ölçüleri 36 cm * 26 cm olacaktır. Bu durumda bir rafa yaklaşık olarak dizilmiş yumurta sayısı 36cm * 26 cm =936 cm² /16cm² =58 dir.Bu yaklaşık bir veri olup yumurta büyüklüğüne göre değişebilir. Ancak en az 50 dizilmiş yumurta sığar diyebiliriz.

       Yayılmış olarak düşünürsek bir yumurta ortalama 4cm*6cm=24cm² yer kaplar bu durumda 936cm²/24 cm² =39 yumurta eder ki bizim örnek raf ölçülerimizde 6 raflık bir dolap en az 234 yumurta kapasiteli olacak demektir.Bu miktar yumurta büyüklüğüne göre değişecektir..

 

Kuluçka Makinesinde Isı...

       Bir kuluçka makinesinde en önemli unsurlardan biri ısıtmadır. Sıcaklık ne kadar stabil olursa verim o kadar artacaktır.Isı, Sıcaklık makinenin her yerinde aynı olacak şekilde ayarlanmalıdır. Bu amaçla fanlar kullanılır.Çıkım sonuna kadar fanlar sürekli çalışmalı ve içerideki sıcaklık dağılımını düzenli tutmalıdır.Fanların çalışması sırasında içeride tatlı bir hava sirkülasyonu oluşmalı aşırı hava akımından kaçınılmalıdır. Isıtıcı makine büyüklüğüne göre seçilmelidir.Örneğin; dolap olarak orta boy bir buzdolabı tercih edilmiş ise 150 watt.lık bir ısıtıcı yeterli olacaktır. Isıtma için rezistans kullanılmasını öneririm.Lamba ile ısıtma yapıldığında yumurtaların embriyolarını etkilediğinden çıkımda verim biraz etkilenmektedir.İlla ki lamba kullanmak gerekirse lambalarda seri bağlantı yapılarak ışık şiddetinin mümkün olduğunca azaltılmasında yarar vardır. İçerideki sıcaklığın stabil olmasında kullanılan termostatın da önemi büyüktür. Sıcaklık dalgalanmalarının az olması için mümkün olduğunca hassas termostatların kullanılması gerekmektedir. Yüksek verimli bir makina için pid kontrollü termostat kullanılmasını öneririm. Bu tip termostatlarda normal termostatlar gibi kontak açıp kapama olmadığı için sıcaklık dalgalanması çok az olmakta ve içerideki duruma göre ısı yavaş yavaş artmakta yada azalmaktadır.

       Kuluçka makinesinde ideal sıcaklık 37,5 C° ile 37,8 C° olmalıdır. 40 C°'den yukarı 24 C°2'den aşağı yarım-bir saat fazla kalırsa yumurtaların embriyoları ölebilmektedir. Makina içindeki ölçümler doğru olduğu bilinen bir termometre ile test-kalibre edilmelidir.

 

Kuluçka Makinesinde Nem...

       Kuluçka makinesinde yumurta çıkımında gerekli faktörlerden biri de nemdir. Kuluçka süresince nem oranının belirlenen düzeyde olması istenir.Nem düzeyi civcivlerin çıkmasına 3 gün kalana kadar; Tavuk yumurtası için %55-60, Bıldırcın için %60-65,Keklik ve ördekler için %50-60, Sülünlerde %55-65 olmalıdır.Çıkıma son 3 gün kala ise Tavuklarda %70, Bıldırcınlarda %80-90, Kekliklerde %65-70, Ördeklerde 70-80, Sülünlerde %80-90 civarında olmalıdır.

       Makinenin taban alnının 2/3'ü büyüklüğünde bir kaba konan su yeterli nem oranını sağlayabilir. Fazla olursa üzeri bir miktar kapatılabilir yada kap küçültülür. Az gelmesi durumunda da su kabının yüzey alanı genişletilmelidir.Nem düzeyinin istenilen seviyede olmaması çıkım oranını düşürecektir.

       Yandaki resimde su kabı, dolabın üst tarafına üstten biraz açıklık olacak şekilde ve bir çekmece gibi yerleştirilmiştir. Buharlaşma, hazne arkasından geçen havaya bağlı olarak, kap öne çekildiğinde daha fazla; arkaya itildiğinde ise daha az olacaktır. Bu sayede kap hareketi ile nem oranı ayarlanabilmektedir. Nemin yine de yeterli olmadığı durumlarda dolabın tabanına da su kabı koyma imkanı olmaktadır.

 

 

 

 
  Bugün 2 ziyaretçi (2 klik) kişi burdaydı!
 
 
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=